Gourmetslagterelev med speciale i pølsemageri til Salling Aarhus
Oversigt og nøgleindsigter
Gourmetslagterelev med speciale i pølsemageri søges til Salling i Aarhus, hvor du vil lære at levere kvalitetsprodukter og vejlede kunder. Uddannelsen kombinerer praktisk erfaring i stormagasinet med skoleophold.
Højdepunkter
- Speciale i pølsemageri
- Kombination af praktik og skoleophold
- Fokus på kvalitet og kundeservice
Påkrævede kvalifikationer
- • Interesse for slagterfaget
- • Fokus på kvalitet og smag
- • Ønske om at arbejde med kunder
Ønskværdige kvalifikationer
- • Uddannelsesmæssig baggrund i slagterfaget
- • Erfaring med kundeservice
Den ideale kandidat
Den ideale kandidat brænder for slagterfaget, er kvalitetsbevidst, og har en passion for at levere enestående kundeoplevelser. Kandidaten skal kunne kombinere faglig stolthed med kommerciel forståelse.
Jobbeskrivelse
Gourmetslagterelev med speciale i pølsemageri
Har du viljen til at blive den dygtigste gourmetslagter?
I Salling Group udbyder vi gourmetslagteruddannelsen som er for dig, der brænder for kvalitet og god smag. Lækkert kød, garniture og smagfulde madretter er blot noget af det, du som gourmetslagterelev kommer til at beskæftige dig med under uddannelsen.
Det er ikke blot et kvalitetsstempel at købe kød hos slagteren – det er fremtiden. Kvalitet, økologi og gourmetoplevelser er kommet for at blive, så der bliver brug for dygtige gourmetslagtere fremover. De fleste mennesker sætter nemlig pris på den gode og faglige vejledning, de kan få ved slagteren – både når det gælder en hyggelig middag for to, og når de får venner på besøg.
Du tager en uddannelse, hvor du sætter kvalitet og faglig stolthed højt samtidig med, at du har kunder og salg for øje. Uddannelsen er en kombination af praktik i vores stormagasin og skoleophold på teknisk skole. Ud over skoleopholdene på teknisk skole deltager du på to spændende skoleophold sammen med de øvrige elever fra Salling Group.
Hos Salling har vi høje kvalitetskrav. Vi vil tilbyde vores kunder et bredt sortiment af traditionelle slagtervarer, fisk, delikatesseretter og kvalitetspølser fra eget pølsemageri. Pølsemageriet er en af vores store stoltheder og derfor vil du blive udlært med dette som speciale. Som del af slagterafdelingen skaber du gode oplevelser for kunderne og får en hverdag i selskab med et hold af glade og motiverede kolleger.
Hvor lang tid tager uddannelsen? Hvis du kommer direkte fra 9. eller 10. klasse skal du starte med at tage grundforløbet indenfor slagterfaget. Det tager 6 måneder. Derefter skal du stå i lære i 3 år og 6 måneder. Det er også muligt starte i ny mesterlære. Hvis du allerede har gennemført grundforløbet for slagterfaget inden du starter i lære hos os, skal du stå i lære i 3 år og 6 måneder.
Ansættelse: Vi er åbne for ansættelsesdatoen, og venter gerne på den rette. For spørgsmål kontakt slagtermester Christian Steen Hansen på 30 51 19 92. Vi glæder os til at høre fra dig.
Karrierevej
Typisk karriereforløb
Udlært gourmetslagter
Slagtermester
Afdelingsleder eller butikschef
Vækstpotentiale
Der er et stærkt vækstpotentiale for dygtige gourmetslagtere, især dem med specialisering i pølsemageri, da der er stigende efterspørgsel på kvalitetsprodukter og kundeservice i detailhandlen.
Overførbare færdigheder
Branchekontekst
Gourmetslagtere med specialisering i pølsemageri er eftertragtede i detailhandlen, hvor der er fokus på kvalitet og unikke madoplevelser. Denne stilling styrker også branchens vægt på økologiske og gourmetprodukter.
Færdighedsanalyse
Kritiske færdigheder
Evnen til at opretholde høje standarder for produkternes kvalitet og smag.
Praktiske færdigheder inden for slagterfaget, især med fokus på pølsemageri.
Vigtige færdigheder
Evnen til at give god og faglig vejledning til kunderne.
Afdækning af kunders behov og fremme af salg gennem gode kundeoplevelser.
Evnen til at arbejde i et team og bidrage til et positivt arbejdsmiljø.
Ønskværdige færdigheder
Interesse og motivation for at lære og udvikle sig inden for faget.
Forståelse for og interesse i økologiske og bæredygtige produkter.
Mest kritiske færdigheder
Sådan fremhæver du din erfaring
Fremhæv din erfaring ved at beskrive specifikke situationer, hvor du har opretholdt høje kvalitetsstandarder og ydet fremragende kundeservice. Nævn også eventuelle tidligere erfaringer med håndværksmæssige opgaver eller relateret uddannelse, der viser din praktiske kunnen og læringsvillighed.
Interviewforberedelse
Sandsynlige spørgsmål
Hvad motiverer dig til at blive gourmetslagter med speciale i pølsemageri?
erfaringTip: Fortæl om din interesse for madlavning og kvalitet, og hvordan det relaterer til dine karrieremål.
Hvordan vil du håndtere en situation, hvor en kunde er utilfreds med et produkt?
situationTip: Beskriv en plan for at lytte, forstå kundens behov, og tilbyde en løsning eller kompensation.
Kan du give et eksempel på, hvordan du har arbejdet godt i et team tidligere?
kulturTip: Fortæl om en specifik oplevelse, hvor du har samarbejdet effektivt med andre for at nå et fælles mål.
Hvilke teknikker eller metoder kender du til pølsemageri?
tekniskTip: Diskuter eventuel erfaring med pølsemageri eller lignende håndværk, og nævn villighed til at lære.
Spørgsmål du kan stille
- Hvordan ser en typisk dag ud for en gourmetslagterelev hos Salling?
- Hvilke muligheder for udvikling og videreuddannelse tilbyder I efter endt læretid?
- Kan du fortælle mere om samarbejdskulturen i slagterafdelingen?
Tale punkter
- Min passion for kvalitet og godt håndværk inden for slagterfaget.
- Min erfaring med kundeservice og forståelse for kundens behov.
- Min interesse i at lære og udvikle mig inden for pølsemageri og gourmetprodukter.
Bekymringspunkter at være opmærksom på
- Manglende interesse for madlavning og kvalitet.
- Uvillighed til at arbejde i et team.
Ansøgningsstrategi
Ansøgningstips
- Fremhæv din interesse for kvalitetsråvarer og økologiske produkter i din ansøgning.
- Beskriv eventuelle erfaringer eller kurser inden for madlavning eller fødevarehåndtering.
- Kontakt slagtermester Christian Steen Hansen for at få en bedre forståelse af arbejdspladsens kultur og forventninger.
Nøgleord at inkludere
Fokus i ansøgningen
Fremhæv din passion for håndværket og din lyst til at lære og specialisere dig inden for pølsemageri, samt hvordan du ser dig selv bidrage til Salling Group's mål om høj kvalitet og kundetilfredshed.
Tilpasning af CV
Sørg for at inkludere relevante uddannelsesforløb og eventuelle praktikophold inden for fødevaresektoren. Fremhæv dine kundeservicefærdigheder og eventuelle erfaringer med salg eller kundekontakt.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad indebærer stillingen som gourmetslagterelev med speciale i pølsemageri?
Stillingen indebærer en uddannelse, hvor du arbejder med lækkert kød, garniture og smagfulde madretter, med et særligt fokus på pølsemageri. Du vil kombinere praktik i Salling stormagasin med skoleophold på teknisk skole.
Hvilke kvalifikationer kræves for at blive gourmetslagterelev hos Salling?
Du skal have viljen til at blive en dygtig gourmetslagter og kunne lide at arbejde med kvalitet og god smag. Hvis du kommer direkte fra 9. eller 10. klasse, skal du tage et grundforløb indenfor slagterfaget.
Hvad tilbyder Salling som en del af gourmetslagteruddannelsen?
Salling tilbyder en kombination af praktisk erfaring og skoleophold, herunder to spændende skoleophold med øvrige elever fra Salling Group. Du får også mulighed for at specialisere dig i pølsemageri.
Hvordan er arbejdsmiljøet i Salling's slagterafdeling?
Arbejdsmiljøet i Salling's slagterafdeling er præget af glade og motiverede kolleger, som arbejder sammen om at skabe gode oplevelser for kunderne med høje kvalitetskrav.
Hvad er forventningerne til en gourmetslagterelev hos Salling?
Forventningerne inkluderer at du sætter kvalitet og faglig stolthed højt, samtidig med at du har fokus på kunder og salg. Du skal være engageret i at lære og udvikle dine færdigheder inden for gourmetslagteri.
Hvor lang tid tager uddannelsen til gourmetslagterelev med speciale i pølsemageri?
Uddannelsen varer 3 år og 6 måneder efter afsluttet grundforløb. Hvis du kommer direkte fra 9. eller 10. klasse, skal du først gennemføre et 6 måneders grundforløb.
Hvornår kan jeg starte som gourmetslagterelev hos Salling?
Ansættelsesdatoen er fleksibel, og Salling er åbne for at vente på den rette kandidat til stillingen.
Hvem kan jeg kontakte for yderligere spørgsmål om stillingen?
For yderligere spørgsmål kan du kontakte slagtermester Christian Steen Hansen på telefon 30 51 19 92.