Produktionsleder til Bakery - Næstved
Oversigt og nøgleindsigter
Bilka søger en produktionsleder til deres bageri i Næstved, som skal sikre kvaliteten af bagværket og lede et team af 25-50 medarbejdere. Stillingen tilbyder muligheder for personlig og faglig udvikling som leder.
Højdepunkter
- Arbejdet i et bageri med fokus på kvalitetsbagværk lavet fra bunden
- Mulighed for ledelsesudvikling med daglig sparring og interne kurser
- Teamwork og tæt samarbejde med bagermesteren
Påkrævede kvalifikationer
- • Faglært bager med minimum et par års erfaring
- • Gode lederevner og ambitioner om at lede
- • Evne til at arbejde konceptbaseret
Ønskværdige kvalifikationer
- • Sans for godt købmandskab
- • Interesse i at udvikle forretningsevner
Den ideale kandidat
Den ideelle kandidat er en erfaren bager med lederevner, som brænder for at sikre kvalitet og har lyst til at tage ansvar. Kandidaten skal trives i et dynamisk arbejdsmiljø og have ambitioner om at udvikle sig inden for ledelse.
Jobdetaljer
Jobbeskrivelse
Produktionsleder til Bakery
Kan du dit håndværk, og vil du bygge videre på din ledelseserfaring?
Som produktionsleder er du helt tæt på produktet og produktionen, samtidig med at du får alle muligheder for at vokse som leder.
Bilka som arbejdsplads og karrierevej
I Bilka har vi en klar ambition om at være Den Bedste Arbejdsplads i detailbranchen. Hver eneste dag arbejder vi målrettet på at gøre os fortjent til den titel blandt vores medarbejdere.
Som medarbejder i Bilka – uanset niveau – har du mulighed for at udvikle dig fagligt og menneskeligt og forfølge dine karriereambitioner – ikke kun i Bilka, men på tværs af hele koncernen. Og vi ved, at jo mere tilfredse og dygtige medarbejdere vi har, desto bedre rustede er vi til at sikre, at kunderne vælger at handle hos os.
Vi bager fra bunden – hver dag
Hos Bilka-bageren laver vi brød helt fra bunden – som i de gode, gamle dage. Du bliver en del af et rigtigt bageri, hvor fagudlærte bagere hver dag blander, ælter, hæver og bager brød.
Fra baguetter og pitabrød til rugbrød, hvedebrød og foccacia. Som produktionsleder er du med til at sikre, at vores udvalg er stort, og at vi lever op til vores kvalitetsmål for friskt og lækkert bagværk.
Arbejd tæt sammen med bagermesteren
Du kan se frem til en aktiv og alsidig arbejdsdag, hvor teamwork er nøgleordet. I tæt samarbejde med bagermesteren planlægger du den daglige drift i et bageri med mellem 25 og 50 medarbejdere.
Helt konkret bliver dine arbejdsopgaver at
- hjælpe bagermesteren med den daglige drift – herunder bestilling af varer og egenkontrol
- tage over som leder, når bagermesteren ikke er der
- sikre kvaliteten i vores brød jf. vores overordnede koncepter
- uddelegere opgaver til teamet
Her er muligheder for dig, der kan og vil. Vi tror på, at alle har en leder i maven. Om du skal lede dig selv, dit team eller en hel afdeling, så klæder vi dig på til at løse opgaven. Du får daglig sparring fra din leder og mulighed for at komme på interne kurser. For vi tror på, at dygtige medarbejdere er vejen til en god arbejdsplads med glade kolleger og kunder.
Du kan dit håndværk og har gode lederevner. Du er faglært bager og har minimum et par års erfaring. Du har ambitioner som leder og har lyst til at gå forrest og sætte de rammer, som får dagligdagen til at køre. Du trives med at arbejde konceptbaseret. Du har sans for godt købmandskab og vil gerne udvikle dine forretningsevner.
Lyder det som noget for dig, så send os din ansøgning med det samme gennem linket her på siden. Vi glæder os til at høre fra dig.
Karrierevej
Typisk karriereforløb
Bageri Chef
Driftsleder
Regional Produktionsleder
Vækstpotentiale
Som produktionsleder i Bilka er der gode muligheder for at avancere til lederpositioner inden for bageri eller hele butiksdriften. Virksomheden investerer i medarbejderudvikling, hvilket kan føre til højere ledelsesniveauer og større ansvar.
Overførbare færdigheder
Branchekontekst
Stillingen som produktionsleder er central i detailbranchen, især i fødevaresektoren, da kvalitet og friskhed er altafgørende for kundetilfredshed. Bilka's fokus på håndværk og kvalitet fremhæver vigtigheden af dygtige ledere i produktionen.
Færdighedsanalyse
Kritiske færdigheder
Erfaring med at lede et team og planlægge daglig drift i et bageri.
Faglært bager med erfaring i produktion af forskellige typer brød.
Vigtige færdigheder
Evne til at arbejde tæt sammen med bagermesteren og uddelegere opgaver.
Sikre kvaliteten af brød og overholde kvalitetsmål.
Ønskværdige færdigheder
Sans for godt købmandskab og interesse for at udvikle forretningsevner.
Mest kritiske færdigheder
Sådan fremhæver du din erfaring
For at fremhæve relevante erfaringer kan du nævne specifikke lederroller, du har haft, samt hvordan du har bidraget til produktionen af bagværk. Beskriv også, hvordan du har sikret kvalitet og arbejdet med et team.
Interviewforberedelse
Sandsynlige spørgsmål
Hvad er dine erfaringer med ledelse i en produktionsmiljø?
erfaringTip: Del konkrete eksempler fra tidligere job, hvor du har ledet et team.
Hvordan sikrer du kvaliteten af produkterne i bageriet?
tekniskTip: Forklar de metoder og procedurer, du har brugt til egenkontrol.
Hvordan håndterer du konflikter i dit team?
situationTip: Beskriv en specifik situation, hvor du har løst en konflikt, og hvad resultatet var.
Hvordan planlægger du den daglige drift i bageriet?
tekniskTip: Giv eksempler på planlægningsværktøjer og strategier, du har brugt.
Hvad motiverer dig som leder?
kulturTip: Del hvad du finder mest tilfredsstillende ved at lede et team.
Spørgsmål du kan stille
- Hvordan ser en typisk arbejdsdag ud for en produktionsleder her?
- Hvilke muligheder er der for videreuddannelse og udvikling?
- Hvordan vurderer I medarbejdernes trivsel og tilfredshed i teamet?
Tale punkter
- Din passion for bagning og kvalitet.
- Din ledelsesstil og hvordan du involverer dit team.
- Hvordan du arbejder med målsætninger og resultater.
Bekymringspunkter at være opmærksom på
- Manglende erfaring med ledelse i en produktionsindstilling.
- Usikkerhed omkring kvalitetskontrol og produktion.
Ansøgningsstrategi
Ansøgningstips
- Fremhæv din erfaring som bager og ledelse, især i forhold til teamwork og daglig drift.
- Beskriv konkrete eksempler på, hvordan du har sikret kvaliteten i produktionen tidligere.
- Vis din interesse for at udvikle dig som leder og nævn gerne kurser eller erfaringer, der understøtter dette.
Nøgleord at inkludere
Fokus i ansøgningen
Fremhæv din passion for bagning fra bunden og din erfaring med at lede teams i bageri-miljøer. Forklar, hvordan du kan bidrage til Bilkas ambition om at være den bedste arbejdsplads.
Tilpasning af CV
Sørg for at inkludere specifikke erfaringer fra tidligere stillinger, der relaterer sig til ledelse og bageri. Tilpas dine færdigheder til at matche kravene i jobopslaget, især fokus på kvalitetskontrol og konceptbaseret arbejde.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad indebærer stillingen som produktionsleder til Bakery?
Stillingen som produktionsleder indebærer ansvar for den daglige drift i bageriet, herunder planlægning og kvalitetssikring af produktionen. Du vil arbejde tæt sammen med bagermesteren og lede et team af mellem 25 og 50 medarbejdere.
Hvilke kvalifikationer kræves for at ansøge?
Du skal være faglært bager med minimum et par års erfaring og besidde gode lederevner. Det er vigtigt, at du har ambitioner om at udvikle dig som leder og kan arbejde konceptbaseret.
Hvad tilbyder Bilka som arbejdsgiver?
Bilka tilbyder muligheden for faglig og personlig udvikling, samt daglig sparring med din leder. Derudover får du adgang til interne kurser, så du kan styrke dine ledelseskompetencer.
Hvordan er arbejdsmiljøet i bageriet?
Arbejdsmiljøet er aktivt og alsidigt, hvor teamwork er i fokus. Du vil være en del af et dynamisk team, der samarbejder for at sikre kvaliteten af vores bagværk.
Hvad er forventningerne til produktionslederen?
Vi forventer, at du kan uddelegere opgaver effektivt, sikre kvaliteten af produkterne og tage ansvar for driften, især når bagermesteren ikke er til stede. Du skal også have sans for godt købmandskab og forretningsudvikling.
Er der muligheder for karriereudvikling i Bilka?
Ja, Bilka tilbyder gode muligheder for karriereudvikling, da vi tror på, at dygtige medarbejdere skaber en bedre arbejdsplads. Du kan forfølge karrieremuligheder på tværs af hele koncernen.
Hvilke typer brød skal jeg forvente at arbejde med?
Som produktionsleder vil du arbejde med forskellige typer brød, herunder baguetter, pitabrød, rugbrød, hvedebrød og foccacia, som alle laves fra bunden.
Hvordan kan jeg ansøge om stillingen?
Du kan ansøge om stillingen ved at sende din ansøgning gennem linket på jobopslaget. Vi glæder os til at høre fra dig.