Køkkenchef

Køkkenchef søges til Sinatur Hotel Frederiksdal

Vil du stå i spidsen for et køkken, hvor kvalitet, bæredygtighed og stærkt samarbejde er fundamentet?

Hos Sinatur Hotel Frederiksdal søger vi en engageret og passioneret køkkenchef, der kan lede vores køkkenteam med faglig stolthed, struktur og nærvær. Du bliver en central del af vores lederteam og får det overordnede ansvar for den daglige drift i køkkenet med reference til vores F&B Manager.

Du får ansvaret for at udvikle både mennesker og gastronomi, samtidig med at du sikrer en effektiv drift og en høj kvalitet i alt, hvad der sendes ud af køkkenet.

Dine ansvarsområder

• Ledelse og medarbejderudvikling
• Drift og planlægning
• Indkøb og råvarer
• Menu udvikling
• Kvalitet og ansvar

Vi søger dig, som

• Har erfaring med ledelse i et professionelt køkken
• Er en tydelig og motiverende leder, der skaber følgeskab
• Arbejder struktureret og har et godt overblik
• Har stærke samarbejds- og kommunikationsevner
• Brænder for bæredygtighed, økologi og sæsonbaseret gastronomi
• Har lyst til at udvikle både medarbejdere og gastronomiske oplevelser

Vi tilbyder

Hos Sinatur Hotel Frederiksdal bliver du en del af en værdibaseret organisation med fokus på kvalitet, bæredygtighed og mennesker. Du får stor indflydelse på køkkenets udvikling, et tæt samarbejde med hotellets øvrige ledelse og muligheden for at sætte dit præg på den gastronomiske retning.

Vi tilbyder en arbejdsplads med høje ambitioner, gode kolleger og et stærkt fællesskab, hvor vi arbejder sammen om at skabe oplevelser, gæsterne husker.

Vi glæder os til at høre fra dig.