Mester - Forendeopskæring (Aftenhold)

Mester - Forendeopskæring (Aftenhold) - Danish Crown Industri, Vejen

Vil du stå i spidsen for en vigtig del af produktionen på en moderne fødevarefabrik – med ansvar for driften på aftenholdet?

Vi søger en engageret og driftssikker mester til forendeopskæringen på aftenhold på vores opskæringsfabrik i Vejen. Her får du en central lederrolle med ansvar for medarbejdere, kvalitet og daglig drift i produktionen uden for dagtimerne.

Fabrikken er en moderne fødevarevirksomhed, hvor vi hver dag producerer kvalitetskød til både Danmark og resten af verden. Du bliver en del af et stærkt lederteam med tæt samarbejde på tværs af produktion og teknik.

En central rolle med ansvar for aftenens drift

Som mester har du det operationelle ansvar for produktionen på aftenholdet og sikrer, at produktionen forløber stabilt, effektivt og med høj kvalitet.

Du indgår i et tæt samarbejde med mester på dagholdet og driftslederen for at sikre sammenhæng, ensartede standarder og stabil drift på tværs af skiftene.

Du refererer til driftslederen og er ansvarlig for at omsætte mål og standarder til konkret drift i din vagt.

Dine primære ansvarsområder

• Daglig ledelse og udvikling af medarbejdere på aftenholdet
• Sikring af stabil drift, produktivitet og kvalitet i produktionen
• Opfølgning på udbytte, KPI’er og løbende optimering
• Planlægning og tilpasning af bemanding i samarbejde med dagholdet
• Sikring af høj fødevaresikkerhed og overholdelse af egenkontrolprogram
• Afholdelse af tavlemøder og opfølgning på mål og resultater
• Sikring af gode overleveringer mellem dag- og aftenhold
• Aktiv deltagelse i forbedringsarbejde og Lean-initiativer

Din faglige baggrund

Erfaring fra fødevareproduktion er en forudsætning, og branchekendskab – gerne fra slagteri eller opskæring – er en klar fordel. Du har evt. en baggrund som slagter og gerne indsigt i arbejdsstudie og produktionsoptimering. Derudover har du gode IT-kundskaber på brugerniveau.

Dine personlige kompetencer

Du er en ansvarlig og selvstændig leder, der trives med at have ansvaret i aftenens drift. Du er beslutsom og formår at skabe retning – også når tempoet er højt.

Du arbejder struktureret og bevarer overblikket i en travl hverdag. Du skaber engagement og samarbejde i teamet og har både forretningsforståelse og flair for tal. Samtidig kommunikerer du klart og naturligt med både medarbejdere og kolleger.

Derfor skal du vælge Danish Crown

En central lederrolle med ansvar for produktionen på aftenholdet

Gode muligheder for faglig og personlig udvikling

En arbejdsplads med høj faglighed og korte beslutningsveje

Et stærkt samarbejde på tværs af hold og funktioner

En kultur præget af ansvar, samarbejde og godt humør i hverdagen

Appetit på mere?

Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte Slagteridirektør Jesper Holmegård Sørensen på tlf. +45 24 69 32 50.

Tiltrædelse: 1. september 2026.

Vi behandler ansøgninger løbende og ansætter, når den rette kandidat er fundet.