Senior Application Specialist - Ice Cream
Oversigt og nøgleindsigter
Stillingen som Senior Application Specialist fokuserer på innovation inden for is og frosne desserter ved at levere teknisk ekspertise og optimere formularer. Kandidaten vil lede komplekse projekter og bidrage til udviklingen af nye koncepter.
Højdepunkter
- Senior teknisk rolle med global indflydelse
- Mulighed for at påvirke kategori strategi
- Adgang til avancerede pilotfaciliteter
Påkrævede kvalifikationer
- • Uddannelsesmæssig baggrund inden for relevant område
- • Mindst 15 års erfaring i fødevare- eller ingrediensindustrien
- • Stærk erfaring med projektledelse og tværfagligt samarbejde
Ønskværdige kvalifikationer
- • Master- eller PhD-grad i Fødevarevidenskab eller relaterede områder
- • Erfaring med global brandudvikling
Den ideale kandidat
Den ideelle kandidat har en dyb teknisk forståelse af isprodukter og evnen til at lede projekter på tværs af regioner. Desuden skal kandidaten have stærke mentor- og udviklingsevner for teknisk talent.
Jobbeskrivelse
Job resumé
Are you passionate about shaping the future of Ice Cream and Frozen Dessert innovation through world-class technical expertise?
IFF is a global leader in food ingredients, flavors, fragrances, and health & biosciences. We deliver sustainable innovations that elevate everyday products.
Where You’ll Make a Difference
- Serve as a recognized industrial expert in the Ice Cream category, contributing deep technical insight.
- Develop, refine, and validate industrially proven formulations for ice cream and frozen desserts.
- Optimize ingredients, formulations and processes to enhance product performance and quality.
- Lead and execute complex, cross‑functional projects with strong project management capabilities.
- Collaborate with internal teams to identify portfolio gaps and contribute to new concept development.
- Ensure alignment between formulation, processing, sensory expectations, and consumer preferences.
- Conduct technical investigations and document findings through high‑quality technical reports.
- Build and strengthen global technical networks to accelerate category innovation.
- Provide expert troubleshooting support for industrial ice cream processing and technologies.
What Makes You the Right Fit
- Completed university or college degree.
- Preferably 15 years of experience in the food or ingredients industry, with significant focus on ice cream or frozen dessert applications.
- Preferably 5–10 years of cross‑functional leadership or interdepartmental collaboration experience.
- Advanced understanding of ice cream ingredients, raw materials, functional behavior, and processing technologies.
- Demonstrated ability to independently lead customer projects across multiple regions.
- Strong capability to translate technical insights into commercially viable solutions.
- Proven ability to build and lead cross‑functional project teams.
- Experience partnering with commercial, R&D, and category teams to drive innovation.
- Availability to travel for customer visits, trainings, and seminars, including within and outside Europe, the Middle East, and Africa.
How You Would Stand Out
- Master’s degree and/or PhD in Food Science, Dairy Technology, Chemistry, or related fields.
- Experience supporting global brand development and category strategy.
- Strong ability to mentor and develop technical talent across regions.
Why Choose Us?
- A senior technical role with global impact in a world‑leading innovation environment.
- Opportunity to influence category strategy and collaborate with major global brands.
- Access to advanced pilot facilities and expansive global expertise.
- A collaborative culture grounded in scientific excellence and continuous improvement.
- Professional growth through exposure to cross‑functional and global initiatives.
- Competitive compensation and comprehensive benefits.
Karrierevej
Typisk karriereforløb
Lead Application Specialist
Technical Director
Global Category Manager
Vækstpotentiale
Stillingen som Senior Application Specialist giver mulighed for at avancere til lederpositioner, hvor man kan påvirke strategiske beslutninger på globalt plan. Med erfaring fra komplekse projekter og tværfagligt samarbejde kan man udvikle sig til en nøgleperson i innovation og produktudvikling.
Overførbare færdigheder
Branchekontekst
I fødevareindustrien er der en konstant efterspørgsel efter innovation inden for is og frosne desserter, hvilket gør denne stilling central for at opretholde konkurrenceevnen. Den tekniske ekspertise og erfaring, som kræves, er afgørende for at kunne udvikle produkter, der lever op til forbrugernes forventninger og markedets krav.
Færdighedsanalyse
Kritiske færdigheder
Dybtgående teknisk indsigt i iskremkategorien og evnen til at udvikle og validere industrielle formuleringer.
Evnen til at lede og udføre komplekse, tværfaglige projekter.
Avanceret forståelse af ingredienser, råmaterialer, funktionel adfærd og behandlingsteknologier.
Vigtige færdigheder
Stærk evne til at vejlede og udvikle teknisk talent på tværs af regioner.
Erfaring med at samarbejde med kommercielle, R&D og kategoriteams for at drive innovation.
Ønskværdige færdigheder
Villighed til at rejse for kundebesøg, træning og seminarer.
Mest kritiske færdigheder
Sådan fremhæver du din erfaring
Fremhæv erfaringer fra tidligere roller, hvor du har ledet tværfaglige projekter inden for fødevareindustrien. Beskriv specifikke resultater, hvor du har udviklet eller optimeret isrecepturer og arbejdet sammen med diverse teams for at drive innovation.
Interviewforberedelse
Sandsynlige spørgsmål
Hvordan har du tidligere bidraget til innovation inden for is- og dessertprodukter?
tekniskTip: Giv konkrete eksempler på projekter, hvor du har udviklet nye opskrifter eller forbedret eksisterende.
Kan du beskrive en situation, hvor du ledte et tværfagligt projekt?
erfaringTip: Fokuser på din rolle, de udfordringer du stod overfor, og hvordan du håndterede dem.
Hvilke metoder bruger du til at optimere ingredienser og processer?
tekniskTip: Del specifikke teknikker eller værktøjer, du har anvendt, og de resultater, de har givet.
Hvordan sikrer du, at produktudviklingen er i overensstemmelse med forbrugerpræferencer?
kulturTip: Diskuter hvordan du indsamler feedback og bruger data til at styre udviklingen.
Hvilken erfaring har du med at arbejde på tværs af forskellige regioner?
erfaringTip: Fortæl om specifikke udfordringer og succeser i et globalt samarbejde.
Spørgsmål du kan stille
- Hvordan ser samarbejdet mellem R&D og kommercielle teams ud her?
- Hvilke specifikke udfordringer står I over for i is- og dessertkategorien?
- Hvordan måler I succes i denne rolle?
Tale punkter
- Min erfaring med at udvikle opskrifter, der har øget produktkvaliteten.
- Min evne til at lede projekter med fokus på innovation og kundetilfredshed.
- Vigtigheden af at forstå forbrugertrends i forbindelse med produktudvikling.
Bekymringspunkter at være opmærksom på
- Manglende erfaring med tværfagligt samarbejde.
- Utilstrækkelig viden om is- og dessertingredienser.
Ansøgningsstrategi
Ansøgningstips
- Fremhæv din erfaring inden for is- og dessertindustrien og specifikke projekter, hvor du har bidraget til innovation.
- Beskriv dine ledelses- og samarbejdsevner, især i tværfaglige projekter, og giv konkrete eksempler.
- Vis din dybdegående viden om ingredienser og procesoptimering inden for isproduktion.
Nøgleord at inkludere
Fokus i ansøgningen
Fremhæv din passion for innovation i is- og dessertsektoren samt din evne til at lede komplekse projekter, der kombinerer teknisk ekspertise med kommercielle løsninger.
Tilpasning af CV
Tilpas dit CV ved at fokusere på relevante erfaringer og resultater inden for is- og dessertapplikationer samt ledelsesroller, der demonstrerer dine evner til at arbejde tværfagligt.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad indebærer stillingen som Senior Application Specialist - Ice Cream?
Stillingen indebærer at være en anerkendt ekspert inden for is-kategorien, hvor du bidrager med dyb teknisk indsigt. Du vil udvikle og optimere opskrifter samt lede komplekse projekter i samarbejde med interne teams.
Hvilke kvalifikationer kræves for at ansøge?
Kandidater skal have en afsluttet universitets- eller colleges uddannelse og helst 15 års erfaring inden for fødevare- eller ingrediensindustrien. Det er også vigtigt at have en avanceret forståelse af ingredienser og processer relateret til is og frosne desserter.
Hvad tilbyder IFF som arbejdsgiver?
IFF tilbyder en senior teknisk rolle med global indflydelse, adgang til avancerede pilotanlæg og en kultur præget af samarbejde og videnskabelig excellence. Derudover er der muligheder for professionel vækst og konkurrencedygtig kompensation.
Hvordan er arbejdsmiljøet hos IFF?
Arbejdsmiljøet hos IFF er præget af samarbejde og innovation, hvor medarbejdere arbejder sammen på tværs af funktioner for at drive udviklingen. Der lægges vægt på kontinuerlig forbedring og teknisk excellence.
Hvad er forventningerne til den nye Senior Application Specialist?
Forventningerne inkluderer evnen til at lede kundespecifikke projekter, optimere produkter og processer og bidrage til innovationsstrategier. Det er også vigtigt at kunne bygge og lede tværfaglige projektteams.
Er der muligheder for rejse i denne stilling?
Ja, der er forventninger om rejseaktivitet for kundebesøg, træninger og seminarer både inden for Europa samt i Mellemøsten og Afrika.
Hvilke karrieremuligheder er der i IFF?
IFF tilbyder en række karrieremuligheder med fokus på professionel udvikling og vækst gennem eksponering til globale initiativer og projekter. Der er også muligheder for at mentorere og udvikle teknisk talent.
Hvilke egenskaber gør en ansøger til den rette kandidat?
Den rette kandidat vil have stærke projektledelsesfærdigheder, evnen til at oversætte tekniske indsigter til kommercielt levedygtige løsninger og erfaring med samarbejde på tværs af funktioner for at drive innovation.