Butikschef
Oversigt og nøgleindsigter
Stillingen som butikschef hos Rökeriet i Åhus AB indebærer ledelse af dagligt arbejde med salg, varubestilling og bemanding i en delikatessbutik med fokus på kvalitet og innovation. Stillingen kræver erfaring fra branchen og evne til at håndtere et højt tempo.
Højdepunkter
- Ledelse af butik og personale
- Fokus på kvalitet og kundeservice
- Mulighed for intern og ekstern uddannelse
Påkrævede kvalifikationer
- • Flere års erfaring i branchen
- • Uddannelse inden for livsmedelssäkerhed eller relevant erfaring
- • B-kørkort
Ønskværdige kvalifikationer
- • Erfaring med fisk, chark, ost eller anden manuel delikatess
- • Fleksibilitet og positiv tilgang til forandringer
Den ideale kandidat
Den ideelle kandidat er en erfaren leder med passion for delikatesser, der trives i et højt tempo og kan træffe hurtige beslutninger. Kandidaten skal have en løsningsorienteret tilgang og værdsætte teamwork og respektfuld kundebetjening.
Jobdetaljer
Jobbeskrivelse
Om jobbet
Rökeriet mellan Åhus & Yngsjö ligger strax utanför Åhus, precis intill Helge Å. Verksamheten består idag av restaurang, delikatessbutik & catering med eget rökeri, bageri och produktion av sillinläggningar, kalla såser och röror. Sedan 1 april 2020 drivs företaget av Robin Eriksson & Linnea Lindberg.
Vi har höga krav på kvalitet och ursprung på våra råvaror och sätter höga krav på våra leverantörer, det innebär också att vi förväntar oss en hög nivå från personalen. Det är dock inte alltid förkunskapen som är viktigast, med ett gott mått ambition, tålamod och vilja kommer man långt. Vi ser dock att du har ett par års erfarenhet i branschen för att klara av arbetet. Det är också en fördel om du är van vid förändringar och omstrukturering och ser att det är skoj med förändringar nu och då. Vi drivs av idétänk och vägen från tanke till verklighet är inte lång.
I butiken säljer vi mestadels rökt fisk och färsk fisk men även ett stort utbud av andra delikatesser, såväl i lösvikt som färdigpackat. Vi producerar många varor själva i vår kallskänk, däribland såser, röror, sillinläggningar, mackor, pajer mm.
Vi är ett starkt och sammansvetsat gäng med många kollegor som arbetat tillsammans under lång tid. Vi har högt till tak och är måna om varandra. Vi ser fram emot att träffa just dig och din delaktighet i vår goda gemenskap!
Har du tidigare arbetat med fisk, chark, ost eller annan manuell delikatess är du varmt välkommen att söka. Även utbildningar inom livsmedelssäkerhet, eller lång erfarenhet, är ett krav. För att vara lämplig att söka är det viktigt att du är van vid högt tempo, snabba beslut och att du är lösningsorienterad i alla situationer. För oss är varenda besökare viktig och alla gäster ska bemötas med respekt och lika värde. Som butiksbiträde är du ansiktet utåt för vår verksamhet.
Butikschefens huvudsakliga arbetsuppgift är att leda dagligt arbete med försäljning, varubeställning och bemanning. I arbetet ingår också att utveckla och driva butiken framåt för att vara en attraktiv och nyskapande miljö för kunder och personal.
Tjänsten inleds med arbete i försäljning till största del där fler ansvarsområden adderas vart eftersom. Utbildning sker efter behov och främst internt och vid behov externt. Lön efter överenskommelse och utveckling. Fullständig arbetsbeskrivning hittar du på www.rokeriet.se/jobba-med-oss
För att vara lämplig att söka är det viktigt att du är van vid högt tempo, snabba beslut och att du är lösningsorienterad i alla situationer. För oss är varenda besökare viktig och alla gäster ska bemötas med respekt och lika värde. Som butikschef är du ansiktet utåt för vår verksamhet.
Arbetsstart i mars-maj (efter överenskommelse). Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid.
- Arbete schemaläggs dagtid (08.00-19.00) måndag-söndag. Schemat tillhandahålls minst två veckor före start.
- B-körkort krävs för tjänsten
- Anställningen inleds med en provanställnings-period.
- Referenser kommer att efterfrågas.
- Lön enligt överenskommelse.
Märk din ansökan med ”Butikschef”
Bifoga CV & personligt brev i ansökan.
Ansökan och frågor – robin.eriksson@rokeriet.se
Vi undanbeder oss all kontakt från all form av rekryteringsbolag, platsannonstjänster och dylikt.
Karrierevej
Typisk karriereforløb
Butikschef
Regionschef
Driftsleder
Vækstpotentiale
Som butikschef har du mulighed for at avancere til højere lederroller inden for detailhandelen, som regionschef eller driftsleder. Ved at udvikle færdigheder inden for ledelse, salg og drift kan du også åbne muligheder for at starte din egen virksomhed eller blive konsulent i branchen.
Overførbare færdigheder
Branchekontekst
Stillingen som butikschef i en delikatessforretning er central i detailhandelen, hvor fokus på kvalitet og kundetilfredshed er afgørende. Med stigende efterspørgsel efter lokale og håndlavede produkter kan butikschefer spille en vigtig rolle i at tilpasse sig markedets trends og kundernes præferencer.
Færdighedsanalyse
Kritiske færdigheder
Evnen til at lede det daglige arbejde med salg, varubestilling og bemanding.
Flere års erfaring i branchen, specielt med fisk og delikatesser.
Vigtige færdigheder
Uddannelse inden for livsmedelssäkerhed eller lang erfaring er et krav.
Evnen til at arbejde under pres og træffe hurtige beslutninger.
At være i stand til at finde løsninger i alle situationer.
Ønskværdige færdigheder
Evnen til at møde kunder med respekt og imødekommenhed.
God kommunikation med både kunder og kolleger.
Mest kritiske færdigheder
Sådan fremhæver du din erfaring
Fremhæv tidligere erfaring i ledelse og salg i detailhandlen, især i relation til fødevarer. Nævn specifikke situationer, hvor du har arbejdet under pres og fundet effektive løsninger.
Interviewforberedelse
Sandsynlige spørgsmål
Hvilken erfaring har du med salg af delikatesser, især fisk?
erfaringTip: Fokuser på tidligere roller, hvor du har arbejdet med salg af delikatesser, og nævn specifikke resultater.
Hvordan håndterer du situationer med højt tempo og mange beslutninger?
situationTip: Del konkrete eksempler fra tidligere job, hvor du har skullet træffe hurtige beslutninger.
Hvordan vil du beskrive din lederstil?
kulturTip: Forklar hvordan du engagerer og motiverer dit team for at skabe et positivt arbejdsmiljø.
Hvilke metoder bruger du til at sikre, at kunderne får en god oplevelse?
tekniskTip: Giv eksempler på, hvordan du tidligere har forbedret kundeoplevelsen.
Hvordan håndterer du ændringer i arbejdsopgaver eller procedurer?
situationTip: Del en oplevelse, hvor du har tilpasset dig ændringer og hvordan du har hjulpet dit team med at gøre det samme.
Spørgsmål du kan stille
- Hvilke muligheder er der for videreuddannelse og udvikling i virksomheden?
- Hvordan ser det daglige samarbejde mellem teamet og ledelsen ud?
- Hvad er virksomhedens vision og strategi for fremtiden?
Tale punkter
- Din passion for kvalitetsfødevarer og kundeservice.
- Tidligere erfaring med ledelse og teamudvikling.
- Dine ideer til at fremme innovation i butikken.
Bekymringspunkter at være opmærksom på
- Manglende erfaring inden for salg af delikatesser.
- Usikkerhed om håndtering af stressede situationer.
Ansøgningsstrategi
Ansøgningstips
- Fremhæv din erfaring med ledelse og daglig drift af butik.
- Vis din passion for kvalitet og bæredygtighed i fødevarebranchen.
- Beskriv konkrete eksempler på, hvordan du har håndteret forandringer og udfordringer i tidligere stillinger.
Nøgleord at inkludere
Fokus i ansøgningen
Fremhæv din ledelsesstil og evne til at motivere medarbejdere, samt din erfaring med at udvikle salgsstrategier og håndtere leverandører.
Tilpasning af CV
Sørg for at inkludere specifik erfaring med salg og ledelse i fødevarebutikker, samt relevante uddannelser inden for livsmedelssikkerhed og eventuelle certificeringer.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad indebærer stillingen som butikschef?
Som butikschef vil du lede det daglige arbejde med salg, varubestilling og bemanding. Du vil også være ansvarlig for at udvikle butikken og skabe en attraktiv miljø for både kunder og personale.
Hvilke kvalifikationer kræves for at søge stillingen?
Det kræves, at du har et par års erfaring i branchen, gerne med fokus på fisk, chark eller delikatesser. Desuden er det en fordel at have uddannelse inden for livsmedelssäkerhed og være vant til et højt tempo.
Hvad tilbyder virksomheden til sine medarbejdere?
Virksomheden tilbyder et stærkt og sammensvetsat team, intern og ekstern uddannelse samt en løn, der aftales individuelt. Derudover vil du få mulighed for at være en del af en innovativ og kvalitetsbevidst virksomhed.
Hvordan er arbejdsmiljøet på Rökeriet?
Arbejdsmiljøet er præget af høj kvalitet og respekt for hinanden, med højt til loftet og et fokus på samarbejde. Teamet har arbejdet sammen i mange år, hvilket skaber en stærk og støttende atmosfære.
Hvad er forventningerne til butikschefen?
Forventningerne inkluderer at være løsningsorienteret, kunne træffe hurtige beslutninger og håndtere et højt tempo. Du skal også sikre, at alle kunder bliver mødt med respekt og ligeværd.
Hvornår starter ansættelsen, og hvilken arbejdstid er der?
Ansættelsen forventes at starte mellem marts og maj, efter aftale. Arbejdstiden vil være dagtid fra 08.00 til 19.00, mandag til søndag, med et skema, der gives mindst to uger før start.
Er der mulighed for at udvikle sig i stillingen?
Ja, der er gode muligheder for udvikling, da virksomheden tilbyder intern og ekstern uddannelse efter behov. Du vil også få ansvar for at drive butikken fremad, hvilket giver mulighed for personlig vækst.
Er det nødvendigt at have et kørekort for at søge stillingen?
Ja, et B-kørekort er et krav for stillingen, da det kan være nødvendigt for at udføre bestemte opgaver i forbindelse med arbejdet.