Souschef, Køkken, Scandic CPH Strandpark

Er du ambitiøs i køkkenet, målrettet og ikke bange for at rydde vanetænkning af bordet, så tror vi på, at du er vores nye Souschef på Scandic CPH Strandpark. Vi ved, at du ta’r ansvar på din vagt, har overblik over dit køkken og er god til at kommunikere, lede og dele din viden. Og vi ved, at du altid går forrest og er til inspiration for dine kolleger og alle andre, du arbejder sammen med. Du får ansvar for vores fine dining-restaurant Seanery på 11. sal og bliver en vigtig del af den daglige drift i køkkenet på 1. sal. Madglæde og kvalitet serveres med respekt for gode råvarer. Du får ting til at ske, er likeable og spreder god energi i køkkenet.

Vi glæder os til at byde dig velkommen.

Opgaver

• Ansvarlig for det daglige arbejde i køkkenet på din vagt
• Ansvar for vores fine dining-restaurant Seanery på 11. sal.
• Medansvar for konferenceproduktionen og den daglige drift i køkkenet på 1. sal.
• Fremstilling af varme og kolde retter af høj kvalitet
• Køkkenets synlige ansigt i restauranten, f.eks. i forbindelse med opfyldning af buffeter, tranchering og præsentation af menuer
• Ansvarlig for afdelingen i køkkenchefens fravær
• Oplæring af elever og nye kolleger

Dine kvalifikationer

• Du har indgående kendskab og solid erfaring fra et ambitiøst køkken
• Du er udlært kok med en smule ledererfaring
• Du er vant til at favne bredt med fokus både på a la carte, konferencemenuer og selskaber
• Du har et godt overblik og som person er du kreativ, har et højt energiniveau og arbejder resultatorienteret
• Du taler et nordisk sprog og kan kommunikere på engelsk, som er vores koncernsprog

Vi tilbyder

• Et job i Nordens største hotelkæde
• Landets bedste kolleger som alle arbejder med tydeligt afsæt i vores fire værdier "be caring", "be you", "be a pro" og "be bold"
• Faglig og personlig udvikling
• Den fedeste kultur, hvor vi vil hinanden det godt, hvor der er plads til alle, uanset hvor vi kommer fra, og hvor vi har det sjovt
• Favorable personalegoder, herunder Team Member Card som giver dig rabatter på overnatning på Scandics hoteller og en god sundhedsforsikring
• En arbejdsplads som er omfattet af overenskomst, som bl.a. sikrer dig en ordentlig løn med tillæg, pension og en sundhedsordning
• Fri hver anden weekend

Vi inviterer løbende til samtaler med henblik på opstart medio august 2026.

Scandic er en mangfoldig arbejdsplads, og vi opfordrer alle til at søge uanset køn, alder, etnicitet, religion, seksualitet eller funktionsnedsættelse.