Skilled Chef for Frisholt
Oversigt og nøgleindsigter
Grundfos søger en passioneret og dygtig kok til deres private gæstehus Frisholt, der kan skabe uforglemmelige kulinariske oplevelser samtidig med at nyde fremragende arbejdsvilkår og balance mellem arbejde og fritid.
Højdepunkter
- 37-timers arbejdsuge med kun 2-3 weekendvagter om året
- Mulighed for at påvirke menuer og kulinariske initiativer
- En arbejdsplads med høj standard og fokus på medarbejdertrivsel
Påkrævede kvalifikationer
- • Stærk kulinarisk ekspertise og forståelse for topniveau gastronomi
- • Erfaring fra high-end à la carte restauranter
- • Flydende engelsk og gerne dansk
Ønskværdige kvalifikationer
- • Erfaring fra restauranter i Danmark eller udlandet
- • Adgang til bil
Den ideale kandidat
Den ideale kandidat har stærke kulinariske evner, trives i et kreativt og professionelt køkkenmiljø og har erfaring fra high-end restauranter. Vedkommende er uafhængig, ansvarlig, og en stærk kommunikator.
Jobdetaljer
Jobbeskrivelse
Job Description
Would you like to work in a place where world‑class gastronomy goes hand in hand with excellent working conditions and a healthy work life balance?
At Frisholt - Grundfos’ private guesthouse - we are looking for a skilled, committed, and passionate chef who wants to help create unforgettable experiences for guests from around the world.
Can you deliver top‑level professionalism and genuine hospitality at the same time?
Frisholt was founded in 1967 with the purpose of giving customers and business partners a unique experience of Danish coziness, warmth, and outstanding hospitality. Gastronomy and quality are at the heart of what we do, and our mission is to create moments that our guests will remember.
A workplace built on quality and balance
Frisholt is a modern guesthouse with a gourmet restaurant where quality, service, and flexibility are essential. You will join a strong team of 18 dedicated colleagues who work every day to maintain a setting and a gastronomic level equal to some of Denmark’s best Michelin‑level restaurants.
Strong working conditions as employee wellbeing matters
- A 37‑hour workweek
- Shifts scheduled between 07:00 and 22:00
- All weekends off with only 2-3 weekend shifts per year
- Attractive employment terms and staff benefits through Grundfos - one of Denmark’s best workplaces
- A work environment defined by professionalism, respect, and high standards
- Time for preparation, immersion, and craftsmanship at the highest level
- Opportunities to influence menus, concepts, and culinary initiatives
- A close‑knit team culture with ambition and a positive, respectful tone
In short: You get top level gastronomy without compromising your private life.
Your responsibilities
- Planning and developing menus and dishes
- Handling high quality ingredients
- Preparing and presenting food at an exceptional level
- Ensuring taste, expression, and quality that match gourmet standards
- Contributing to a professional, collaborative, and inspiring kitchen culture
Your background and personality
- Has strong culinary expertise and a deep understanding of top-level gastronomy
- Thrives in a creative and professional kitchen environment
- Has experience from high end à la carte restaurants – ideally in Denmark or abroad
- Speaks English fluently and preferable Danish
- Works independently, takes responsibility, and thinks creatively
- Is well presented, welcoming, and a strong communicator
- Has access to a car
Application
Would you like to know more about the role? Visit our Facebook or Instagram page or contact the Senior Manager at Frisholt: Andreas Harrebek, phone +45 87 51 74 51. Please submit your application electronically via the “Send Application” link.
Karrierevej
Typisk karriereforløb
Souschef
Køkkenchef
Gastronomisk Chef
Vækstpotentiale
Stillingen som Skilled Chef hos Frisholt giver en unik mulighed for at arbejde med høj kvalitet gastronomi, hvilket kan bane vejen for ledende stillinger i gourmetrestauranter eller åbne døre til internationale karrieremuligheder inden for gastronomi.
Overførbare færdigheder
Branchekontekst
Stillingen er ideel for en kok, der ønsker at kombinere høj gastronomisk standard med en sund work-life balance, og som er interesseret i at arbejde i en branche, hvor der er fokus på kvalitet, innovation og gæsteoplevelse.
Færdighedsanalyse
Kritiske færdigheder
Stærk kulinarisk ekspertise og dyb forståelse af højgastronomi.
Erfaring fra high-end à la carte restauranter, ideelt set i Danmark eller udlandet.
Flydende engelsk tale, og gerne også dansk.
Vigtige færdigheder
Evne til at trives i et kreativt og professionelt køkkenmiljø.
Evne til at arbejde selvstændigt, tage ansvar og tænke kreativt.
God præsentation, imødekommenhed og stærk kommunikation.
Ønskværdige færdigheder
Mulighed for at transportere sig selv til arbejdspladsen med bil.
Mest kritiske færdigheder
Sådan fremhæver du din erfaring
Understreg din erfaring med at arbejde i high-end à la carte restauranter, og hvordan det har udviklet din kulinariske ekspertise. Beskriv situationer, hvor du har arbejdet kreativt og selvstændigt, og hvordan dine kommunikationsevner har bidraget til et professionelt arbejdsmiljø.
Interviewforberedelse
Sandsynlige spørgsmål
Kan du give et eksempel på en menu, du har udviklet, der matcher gourmetstandarder?
tekniskTip: Fremhæv din erfaring med at udvikle kreative og kvalitetsmenuer, og hvordan du sikrer, at de opfylder gæsternes forventninger.
Hvordan håndterer du stress og travlhed i et professionelt køkken?
situationTip: Beskriv konkrete strategier, du bruger til at bevare roen og effektiviteten i pressede situationer.
Har du erfaring med at arbejde i et team, hvor du har haft indflydelse på menuer og koncepter?
erfaringTip: Del eksempler på samarbejde med kolleger om at skabe eller forbedre menuer og koncepter.
Hvordan vil du beskrive din kommunikationsstil i køkkenet?
kulturTip: Vis, at du kan kommunikere klart og positivt med teamet, og hvordan det fremmer et godt arbejdsmiljø.
Hvilke kvaliteter mener du er vigtige for at opretholde en høj standard på Frisholt?
kulturTip: Fokuser på vigtigheden af kvalitet, samarbejde og gæstfrihed, og hvordan du bidrager til disse aspekter.
Spørgsmål du kan stille
- Hvilke muligheder er der for at udvikle nye kulinariske koncepter hos Frisholt?
- Hvordan beskriver I arbejds- og teamkulturen på Frisholt?
- Hvilke forventninger har I til den rolle, jeg vil spille i teamet?
Tale punkter
- Min erfaring med at udvikle og implementere gourmetmenuer.
- Min tilgang til at skabe et positivt og produktivt køkkenmiljø.
- Min fleksibilitet og kreativitet i at tilpasse mig forskellige kulinariske udfordringer.
Bekymringspunkter at være opmærksom på
- Manglende erfaring fra gourmet- eller Michelin-niveau restauranter
- Begrænset evne til at kommunikere effektivt på både dansk og engelsk
Ansøgningsstrategi
Ansøgningstips
- Sørg for at fremhæve din erfaring med gourmetkøkken og din forståelse for højgastronomi.
- Beskriv konkrete eksempler fra tidligere jobs, hvor du har bidraget til menuudvikling eller konceptualisering.
- Vis din interesse for arbejdet ved at nævne, at du har besøgt Grundfos' sociale medier for at forstå deres kultur og værdier.
Nøgleord at inkludere
Fokus i ansøgningen
Fremhæv din erfaring fra high-end à la carte restauranter og hvordan du kan bidrage med kreativitet og professionalisme til Frisholt. Understreg din evne til at arbejde selvstændigt og dit engagement i at skabe uforglemmelige oplevelser for gæsterne.
Tilpasning af CV
Tilpas dit CV ved at inkludere konkrete eksempler på tidligere roller, hvor du har arbejdet med menuudvikling og præsentation på et højt niveau. Fremhæv også dine sprogkundskaber og eventuelle erfaringer fra internationale køkkener.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad indebærer stillingen som kok hos Frisholt?
Stillingen indebærer planlægning og udvikling af menuer, håndtering af kvalitetsingredienser samt forberedelse og præsentation af mad på et exceptionelt niveau.
Hvilke kvalifikationer kræves for at blive kok hos Frisholt?
Du skal have stærk kulinarisk ekspertise, erfaring fra high-end à la carte restauranter, kunne arbejde selvstændigt og tale flydende engelsk, gerne også dansk.
Hvad tilbyder Grundfos som arbejdsplads?
Grundfos tilbyder en 37-timers arbejdsuge, attraktive ansættelsesvilkår, medarbejderfordele, og et arbejdsmiljø præget af professionalisme, respekt og høje standarder.
Hvordan er arbejdsmiljøet hos Frisholt?
Arbejdsmiljøet er præget af et stærkt team med en positiv og respektfuld tone, hvor der er tid til fordybelse og håndværk på højeste niveau.
Hvad er forventningerne til en kok hos Frisholt?
Der forventes, at du kan levere topniveau professionalisme, ægte gæstfrihed, og bidrage til en inspirerende køkkenkultur med ambition.
Hvilke arbejdstider kan man forvente som kok hos Frisholt?
Arbejdstiderne er mellem 07:00 og 22:00, med fri i alle weekender bortset fra 2-3 weekendvagter om året.
Hvordan kan man ansøge om stillingen som kok hos Frisholt?
Ansøgninger skal indsendes elektronisk via 'Send Application' linket, og man kan kontakte Senior Manager Andreas Harrebek for mere information.