Morgen- og frokostkok

Morgen- og frokostkok søges til Kokkedal Slot Copenhagen

Vil du være en del af køkkenet på Kokkedal Slot Copenhagen, hvor vi hver dag laver mad til gæster i smukke og rolige omgivelser? Vi søger en morgen- og frokostkok, der trives med struktur, ansvar og godt håndværk.

Om stillingen

Arbejdstiden er kl. 06.00–14.00, hvor du er med til at sikre en god start på dagen med morgenbuffet samt en velsmagende og indbydende frokostbuffet til vores konferencegæster.

Hverdagen hos os er præget af konferencer og mødeaktivitet, hvilket stiller krav til stabil drift og godt overblik. Nogle dage har du selv ansvaret i køkkenet i tidsrummet, så det er vigtigt, at du kan arbejde selvstændigt.

Samtidig er du en del af et team, hvor der altid er mulighed for sparring og en hjælpende hånd.

Arbejdstid

• 06.00–14.00


• Arbejde hver anden weekend


• Mulighed for fleksibilitet i vagtplanen

Dine opgaver

• Klargøring og anretning af morgenbuffet


• Forberedelse og anretning af frokostbuffet til konferencegæster


• Klargøring af formiddagsforplejning til konferencer


• Tilberedning af personalemad


• Sikre stabil kvalitet, smag og præsentation

Vi forventer, at du

• Har styr på det grundlæggende håndværk


• Kan arbejde selvstændigt og tage ansvar


• Arbejder struktureret og bevarer overblikket


• Har lyst til at arbejde med forskellige køkkener – vores madstil er ikke fastlåst


• Har fokus på nærende mad og gerne erfaring med vegetariske retter


• Er stabil og bidrager positivt til samarbejdet

Du behøver ikke være faglært – det vigtigste er, at du leverer stabil kvalitet og har en professionel tilgang til dit arbejde.

Vi tilbyder

• En arbejdsplads i historiske og naturskønne rammer


• Gode arbejdstider med mulighed for fleksibilitet


• Et stærkt fællesskab med fokus på kvalitet og samarbejde


• Mulighed for at arbejde kreativt og udvikle menuer i samarbejde med køkkenchefen


• Løn efter kvalifikationer + pension

Hos os er maden en vigtig del af gæsteoplevelsen, og vi arbejder løbende med at udvikle vores udtryk – med fokus på kvalitet, sæson og gode råvarer.

Lyder det som noget for dig? Så send din ansøgning og CV – vi glæder os til at høre fra dig.

Kontakt:

Køkkenchef Matias Ilum Kundby

Tlf. 27355392

kokken@kokkedal-slot.dk