Køkkenchef og kok

Drømmer I om at skabe jeres eget køkken sammen?

Hos Jespers Torvekøkken står vi overfor en spændende ny opstart hos G4S i Albertslund.

Vi søger en køkkenchef og en kok, som sammen vil være med til at skabe et køkken præget af god mad, stærkt samarbejde og høj faglighed.

Måske søger du alene.

Måske er I allerede et stærkt makkerpar, som arbejder godt sammen i dag og har lyst til at tage næste skridt sammen.

Begge dele har vores interesse.

En sjælden mulighed

De fleste køkkenstillinger handler om at træde ind i eksisterende rammer.

Her får I mulighed for at være med til at skabe dem.

Kantinen serverer dagligt frokost til omkring 125 gæster, og som køkkenchef og kok bliver I de centrale personer i hverdagen. Sammen får I stor indflydelse på menuer, arbejdsrutiner, samarbejdet og den gæsteoplevelse, som køkkenet skal være kendt for.

Vi søger derfor kollegaer, der motiveres af ansvar, frihed og muligheden for at gøre tingene på en ordentlig måde.

Hvad bliver jeres hverdag?

I kommer til at stå for den daglige drift af kantinen og skabe velsmagende måltider med fokus på gode råvarer, kvalitet og værtskab.

Arbejdsopgaverne omfatter blandt andet:

• Tilberedning af kolde og varme retter
• Produktion af den daglige frokostservering
• Mødeforplejning og mindre arrangementer
• Menuplanlægning og udvikling af nye retter
• Varebestilling og varemodtagelse
• Egenkontrol og kvalitetssikring
• Løbende optimering af arbejdsgange og rutiner

Vi forestiller os, at du

• Er uddannet kok eller har tilsvarende erfaring