PhD scholarship in vitamin D - part of a MSCA Doctoral Network on micronutrients in sustainable and nutritious diet - DTU Food
Oversigt og nøgleindsigter
PhD-stipendiet fokuserer på biofortificering og bioavailability af vitamin D som en del af et europæisk forskningsnetværk. Stillingen omfatter forskning i micronutrienter og bidrag til uddannelse på bachelor- og kandidatniveau.
Højdepunkter
- Deltagelse i et internationalt forskningsnetværk (MICROSUNSET)
- Fokus på sundhed og bæredygtige kostvaner
- Mulighed for publicering og præsentation af forskningsresultater
Påkrævede kvalifikationer
- • Motivation for forskning inden for micronutrienter
- • Evne til at deltage aktivt i træningsaktiviteter
- • Kvalificeret til at forberede og forsvare en doktorafhandling
Ønskværdige kvalifikationer
- • Erfaring med forbrugerundersøgelser
- • Baggrund i fødevarevidenskab eller relaterede områder
Den ideale kandidat
Den ideelle kandidat er en passioneret forsker med en stærk interesse for sundhed og ernæring. Kandidaten skal have evnen til at arbejde i et tværfagligt team og bidrage til både forskning og undervisning.
Jobdetaljer
Jobbeskrivelse
About the MSCA project
MICROSUNSET is a Marie Sklodowska-Curie Actions Doctoral Network (MSCA-DN) funded by the European Union in which we have 12 open positions for Doctoral Candidates (DCs). We aim to create a network of early-stage researchers equipped with knowledge and skills - including entrepreneurship – to develop and support implementation strategies that address micronutrient deficiencies in Europe as diets shift toward more plant-based foods.
For MICROSUNSET we will recruit 12 highly talented DCs whose collective research will focus on bio-accessibility and bioavailability of micronutrients, and strategies to produce and process plant-based foods with enhanced concentration of micronutrients as an integrative part of sustainable and healthy diets. Development of analytical methods, digestion models, dietary modelling, and conducting consumer surveys will form part of the Doctoral Network’s tasks.
About the PhD-position
The DTU National Food Institute, at the Technical University of Denmark, is seeking a highly motivated applicant for a PhD scholarship focused on biofortification and bioavailability of vitamin D. You will join the Research Group for Bioactives - Analysis and Applications.
Responsibilities and qualifications
The primary goal of this PhD project is to investigate options for increasing vitamin D in our food to support a healthier future European population.
- Enrol in DTU National Food Institute’s doctoral school and comply with its doctoral training requirements
- Participate actively in the MICROSUNSET training (12 ETCS), dissemination, communication and exploitation activities.
- Conduct high-quality research under supervision of a diverse scientific team
- Publish and present research results in international conference proceedings and peer-reviewed scientific journals.
- Prepare and defend a doctoral thesis in the field of micronutrients and sustainable food products.
- Support student supervision and contribute to teaching at BSc and MSc levels.
We offer
DTU is a leading technical university globally recognized for the excellence of its research, education, innovation and scientific advice. We offer a rewarding and challenging job in an international environment.
Application procedure
Your complete online application must be submitted no later than 15 April 2026 (23:59 Danish time).
Karrierevej
Typisk karriereforløb
Postdoc Researcher
Senior Researcher
Research Manager
Vækstpotentiale
Stillingen giver mulighed for at udvikle en specialiseret viden inden for mikronæringsstoffer og bæredygtig kost, hvilket er i stigende efterspørgsel. Forskere med denne baggrund kan forvente at avancere til ledende forskningsroller eller akademiske positioner.
Overførbare færdigheder
Branchekontekst
Denne stilling er en del af en voksende fokus på fødevaresikkerhed og ernæring i Europa, især med den stigende interesse for plantebaserede kostvaner. Forskning i mikronæringsstoffer er kritisk for at adressere folkesundhedsproblemer relateret til kost og ernæring.
Færdighedsanalyse
Kritiske færdigheder
Erfaring med at udføre høj-kvalitets forskning inden for bioaktiver og mikronæringsstoffer.
Vigtige færdigheder
Udvikling af analytiske metoder til at vurdere bio-tilgængelighed af vitaminer og mineraler.
Evne til at analysere data fra forbrugerundersøgelser og kostmodeller.
Evne til at kommunikere forskningsresultater klart i internationale konferencer og videnskabelige tidsskrifter.
Ønskværdige færdigheder
Erfaring med at vejlede studerende og bidrage til undervisning på bachelor- og kandidatniveau.
Færdigheder i at udvikle og implementere strategier for at tackle mikronæringsstofmangel.
Mest kritiske færdigheder
Sådan fremhæver du din erfaring
For at fremhæve relevante erfaringer, beskriv specifikke forskningsprojekter, hvor du har anvendt analytiske metoder til at undersøge mikronæringsstoffer. Inkluder resultater fra forbrugerundersøgelser, som støtter dine konklusioner, samt eventuel undervisningserfaring, du måtte have.
Interviewforberedelse
Sandsynlige spørgsmål
Hvad er din erfaring med forskning i mikronæringsstoffer?
erfaringTip: Beskriv specifikke projekter, du har arbejdet på, og hvordan de relaterer sig til vitamin D.
Hvordan vil du håndtere udfordringer i biofortificering af fødevarer?
situationTip: Giv et konkret eksempel fra tidligere erfaringer og diskuter metoder til problemløsning.
Hvilke metoder vil du anvende til at analysere bioavailability af vitamin D?
tekniskTip: Forklar de analytiske metoder og teknikker, du har kendskab til.
Hvordan ser du dit bidrag til forskningsgruppen for bioaktiver?
kulturTip: Fokusér på samarbejde og din evne til at arbejde i tværfaglige teams.
Hvad motiverer dig til at arbejde med bæredygtige fødevarer?
kulturTip: Del dine personlige værdier og hvordan de relaterer til projektets mål.
Spørgsmål du kan stille
- Hvilke samarbejdsmuligheder er der i MICROSUNSET-netværket?
- Hvordan måles succes for dette PhD-projekt?
- Hvilke ressourcer og støtte vil jeg have adgang til under forskningen?
Tale punkter
- Min passion for bæredygtig ernæring og forskning.
- Erfaring med dataanalyse og forskningsmetoder.
- Min evne til at kommunikere komplekse ideer klart.
Bekymringspunkter at være opmærksom på
- Mangel på erfaring med relevante forskningsmetoder.
- Uklare mål for PhD-projektet.
Ansøgningsstrategi
Ansøgningstips
- Fremhæv din erfaring med forskning inden for mikronæringsstoffer og plantebaserede kostvaner.
- Inkluder konkrete eksempler på tidligere projekter, hvor du har arbejdet med biofortifikation eller bioavailability.
- Vis din interesse for tværfagligt samarbejde og hvordan du kan bidrage til et internationalt forskningsmiljø.
Nøgleord at inkludere
Fokus i ansøgningen
Fremhæv din motivation for at forbedre folkesundheden gennem forskning i vitamin D og din evne til at arbejde i et tværfagligt team.
Tilpasning af CV
Sørg for at inkludere relevante forskningsprojekter og kurser, der relaterer til mikronæringsstoffer og plantebaserede kostvaner, samt fremhæve eventuel undervisningserfaring.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad indebærer stillingen?
Stillingen indebærer forskning i biofortificering og biotilgængelighed af vitamin D. Du vil deltage i et internationalt netværk og arbejde på at udvikle strategier for at forbedre mikronæringsstoffer i plantebaserede fødevarer.
Hvilke kvalifikationer kræves?
Kandidaten skal have en relevant kandidatgrad inden for fødevarevidenskab, ernæring eller et beslægtet felt. Erfaring med forskningsmetoder og dataanalyse vil være en fordel.
Hvad tilbyder virksomheden?
DTU tilbyder en stimulerende arbejdsplads med fokus på forskning, uddannelse og innovation. Du vil få mulighed for at arbejde i et internationalt miljø og deltage i spændende træningsprogrammer.
Hvordan er arbejdsmiljøet?
Arbejdsmiljøet på DTU er præget af samarbejde, innovation og høj faglighed. Du vil arbejde i et tværfagligt team med dedikerede forskere og eksperter.
Hvad er forventningerne?
Forventningerne inkluderer aktiv deltagelse i forskningsprojekter, offentliggørelse af resultater og bidrag til undervisning. Du skal også opfylde kravene til doktoranduddannelsen.
Hvornår skal ansøgningen indsendes?
Ansøgningen skal indsendes senest den 15. april 2026 kl. 23:59 dansk tid. Sørg for at inkludere alle nødvendige dokumenter i din online ansøgning.
Hvilke muligheder for karriereudvikling er der?
Som PhD-kandidat vil du få mulighed for at udvikle dine forskningskompetencer og netværke med fagfolk inden for dit felt, hvilket kan føre til karrieremuligheder inden for akademia og industrien.
Er der mulighed for undervisning i stillingen?
Ja, der er forventning om, at du bidrager til undervisning på bachelor- og kandidatniveau, hvilket giver værdifuld erfaring i formidling af viden.