Service Chef
Oversigt og nøgleindsigter
Service Chef søges til Roberta’s Society, et afslappet hostel og kulturelt samlingspunkt i Aarhus, til en deltidsstilling på 15-20 timer om ugen med fokus på middagsservice.
Højdepunkter
- Deltidsstilling på 15-20 timer om ugen
- Fokus på middagsservice og fællesspisning
- Arbejdssted i hjertet af Aarhus
Påkrævede kvalifikationer
- • Erfaring fra restaurant, hotel eller lignende miljø
- • Service-minded tilgang
- • Evne til at arbejde i team
Ønskværdige kvalifikationer
- • Erfaring med madspildsmonitorering
- • Kendskab til korrekt fødevaremærkning
Den ideale kandidat
Den ideelle kandidat er erfaren inden for restaurant- eller hotelbranchen, serviceorienteret, trives i et dynamisk og inkluderende arbejdsmiljø og kan samarbejde effektivt med både køkken- og front-of-house teams.
Jobbeskrivelse
Service Chef Wanted for Cultural Hub and Hostel in Aarhus C
Part-time, 15–20 hours per week
Roberta’s Society is a laid-back hostel and cultural hub in the heart of Aarhus. We bring locals and travelers together through food, culture, and shared experiences.
We are looking for a service-minded Service Chef who thrives in a lively kitchen and has a strong focus on quality and teamwork.
About the position:
As a Service Chef at Roberta’s Society, you will be part of the kitchen team and help prepare and serve food across the menu, with a particular focus on dinner service and communal dining. You contribute to a well-functioning kitchen with good flow, high quality, and a relaxed, inclusive atmosphere.
In this role, you will work closely with both the kitchen and front-of-house teams, support daily operations, and help ensure that food is a natural and integrated part of the overall experience at Roberta’s Society.
Your responsibilities:
- Assist in organising, preparing, and serving food across the menu, with a primary focus on dinner service
- Contribute to a well-functioning, fun, and relaxed team
- Monitor and record food waste
- Assist with dishwashing when needed
- Ensure thorough kitchen cleaning after every shift
- Correct labelling of food, including allergens
- Prepare prep lists for the following day and assist with food ordering together with the manager
- Maintain control over portioning and food presentation
Shifts vary from Tuesday to Saturday, with evening shifts until 10:00 PM.
We imagine that you:
- Has experience from a restaurant, hotel, or similar environment.
Practical information:
- Employment type: Part-time, 15–20 hours per week
- Start date: As soon as possible
- Working hours: Varying shifts, Tuesday–Saturday, evening shifts until 10:00 PM
- Workplace: Roberta’s Society, Aarhus
- Application deadline: As soon as possible
How to apply:
If this sounds interesting to you, please send your CV to jc@robertassociety.com as soon as possible with the subject line: “Service Chef + Your Name”
Held og lykke!
Team Roberta’s Society
Karrierevej
Typisk karriereforløb
Sous Chef
Head Chef
Kitchen Manager
Vækstpotentiale
Som Service Chef i en kulturel hub som Roberta's Society, har du mulighed for at udvikle dine kulinariske færdigheder og lederevner i en kreativ og dynamisk atmosfære. Erfaringen kan bane vejen for mere ansvar og ledende stillinger inden for hotel- og restaurationsbranchen.
Overførbare færdigheder
Branchekontekst
Stillingen som Service Chef på et kulturelt og socialt mødested som Roberta's Society fremhæver vigtigheden af en integreret madoplevelse i gæstfrihedsbranchen. Rollen tilbyder indsigt i en fleksibel og samarbejdsdrevet arbejdsplads, som er afgørende i moderne hospitality-miljøer.
Færdighedsanalyse
Kritiske færdigheder
Tidligere erfaring i et lignende miljø er nødvendig for at sikre effektivitet og kvalitet i køkkenet.
Vigtige færdigheder
Evnen til at være service-minded og skabe en god oplevelse for gæsterne er afgørende.
Samarbejde med både køkken- og front-of-house teams for at sikre en problemfri service.
Opretholdelse af hygiejnestandarder, herunder opvask og rengøring efter hver vagt.
Mulighed for at arbejde varierede skift, især aftenarbejde fra tirsdag til lørdag.
Ønskværdige færdigheder
Evnen til at organisere og forberede mad samt lave indkøbslister og styre portionering.
God kommunikation med teamet for at sikre, at mad er en integreret del af oplevelsen.
Mest kritiske færdigheder
Sådan fremhæver du din erfaring
Fremhæv din erfaring fra tidligere roller i restaurant- eller hotelsektoren, og beskriv hvordan du har bidraget til teamets succes gennem god service og samarbejde. Nævn specifikke eksempler på, hvordan du har sikret kvalitet og effektivitet i travle køkkener.
Interviewforberedelse
Sandsynlige spørgsmål
Kan du beskrive din erfaring med at arbejde i et travlt køkkenmiljø?
erfaringTip: Fremhæv specifikke eksempler fra tidligere job, hvor du har arbejdet i et hektisk køkken og hvordan du håndterede presset.
Hvordan sikrer du høj kvalitet og præsentation i de retter, du serverer?
tekniskTip: Diskuter dine standarder for madpræsentation og hvordan du sikrer konsistens i smag og udseende.
Hvordan vil du bidrage til en afslappet og inkluderende atmosfære i køkkenet?
kulturTip: Tal om teamwork, kommunikation, og hvordan du skaber et positivt arbejdsmiljø.
Hvordan ville du håndtere en situation med høj madspild?
situationTip: Beskriv proaktive skridt for at minimere spild, som f.eks. bedre planlægning og portioneringskontrol.
Spørgsmål du kan stille
- Hvordan definerer I en succesfuld serviceoplevelse ved Roberta’s Society?
- Kan du beskrive teamworket mellem køkken- og front-of-house-teamene?
- Hvordan håndterer I allergener og specielle kostbehov?
Tale punkter
- Din erfaring med at arbejde i lignende miljøer
- Din passion for kvalitet og præsentation i madlavning
- Dine evner til at fremme et positivt og effektivt teamarbejde
Bekymringspunkter at være opmærksom på
- Manglende evne til at arbejde i et hurtigt tempo
- Uvillighed til at tage del i opgaver som opvask eller rengøring
Ansøgningsstrategi
Ansøgningstips
- Skræddersy din ansøgning til at fremhæve din erfaring med teamsamarbejde i et køkkenmiljø.
- Fremhæv eventuel erfaring med måltidsplanlægning og portionering fra tidligere stillinger.
- Vis din fleksibilitet og villighed til at arbejde i et skiftende miljø med varierende arbejdstider.
Nøgleord at inkludere
Fokus i ansøgningen
Fremhæv din passion for madkultur og evne til at skabe en inkluderende atmosfære. Beskriv hvordan din tidligere erfaring i restaurantbranchen har forberedt dig til at bidrage til Roberta’s Society's vision om at forbinde mennesker gennem mad og oplevelser.
Tilpasning af CV
Sørg for at inkludere relevant erfaring fra restaurant- eller hotelbranchen, med særlig vægt på teamwork og kundeservice. Tilføj specifikke eksempler på, hvordan du har bidraget til et velfungerende og afslappet køkkenmiljø tidligere.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad indebærer stillingen som Service Chef hos Roberta’s Society?
Stillingen indebærer at være en del af køkkenteamet, hvor du hjælper med at forberede og servere mad med fokus på middag og fællesspisning. Du vil også sikre et godt flow i køkkenet og bidrage til en inkluderende atmosfære.
Hvilke kvalifikationer kræves for at blive Service Chef?
Det kræves, at du har erfaring fra en restaurant, hotel eller lignende miljø samt en serviceorienteret indstilling. Erfaring med teamwork og fokus på kvalitet er også vigtige kvalifikationer.
Hvad tilbyder Roberta’s Society deres medarbejdere?
Roberta’s Society tilbyder et afslappet og kulturelt arbejdssted, hvor lokale og rejsende mødes. Du vil blive en del af et sjovt og dynamisk team med fokus på fælles oplevelser og god kvalitet.
Hvordan er arbejdsmiljøet hos Roberta’s Society?
Arbejdsmiljøet hos Roberta’s Society er afslappet og inkluderende. Der er fokus på at skabe en sjov og velfungerende arbejdsplads, hvor teamwork og kvalitet er i centrum.
Hvad er forventningerne til arbejdstiderne for en Service Chef?
Forventningerne til arbejdstiderne inkluderer deltid med 15-20 timer om ugen, hovedsageligt aftenarbejde fra tirsdag til lørdag med skift, der kan vare indtil kl. 22:00.
Er der mulighed for at starte med det samme som Service Chef?
Ja, Roberta’s Society ønsker at ansætte en Service Chef så hurtigt som muligt, så der er mulighed for at starte med det samme, hvis du er den rette kandidat.
Hvordan ansøger jeg om stillingen som Service Chef?
Du kan ansøge om stillingen ved at sende dit CV til jc@robertassociety.com med emnelinjen 'Service Chef + Dit Navn' så hurtigt som muligt.